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广州白切鸡的正宗做法 记得一定要过冰水哦

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广州有一道十分出名的菜品,叫白切鸡,它和我们平常吃的鸡肉不一样,在制作的过程中,这种做法是整只鸡一起做,然后再切,像我们平常不管是炖鸡汤还是炒鸡肉,都是先切块,这样鸡肉熟的更加的快,而且入味也更方便,不过白切鸡虽然是整只鸡一起做,但并没有出现

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