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香辣猪脚怎么做才好吃?把大猪蹄子做到入口即化的方法

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小时候在弄堂里撒野时,要是闻到家里飘出回锅猪蹄的香味,那我一定一分钟以内就洗干净了手乖巧安静地出现在饭桌边,等着那一锅朝思暮想、肥而不腻、软糯入味的肉。 炖猪蹄比较费时,我喜欢用高压锅来做,半小时就能让筷子一扎到底。猪蹄皮肉软糯,筋骨紧致,满满

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竹笋焖鸡的做法大全家常 鲜竹笋焖鸡肉

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爸爸给了我竹笋,所以就竹笋焖鸡咯!竹笋这种人间美味,冬天是一定要吃的。炖汤或做肉,可谓人间一鲜,一口就能治愈人心。 鸡块裹满糖色,和竹笋一起在煲里焖煮,两股鲜味的力量瞬间交汇,一点一点地渗进骨肉里。 一锅竹笋焖鸡,笋比鸡还好吃,配碗饭就是丰富的

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鸡肉板栗焖饭的做法窍门 板栗鸡肉饭的做法

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如果要我说说适合秋冬吃的方便又美味又暖呼呼让人觉得很幸福的菜谱那就是板栗鸡腿焖饭啦! 就不说冬天的栗子有多绵密酥糯,也不说栗子和鸡有多么绝配。你光想象一下,用栗子鸡的鲜美汤汁,替代煮米用的水,那米饭岂止是“入味”二字可以形容的?开盖一锅油润润的

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松茸米饭的做法(电饭煲菜谱)松茸排骨饭

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今天的食材却有一点奢侈,朋友送了我一些松茸。此松茸非人工栽培的姬松茸,我切了两片烤着吃了,也许有心理作用作祟,我觉得特别香。 而且我总觉得,这味道如果配饭一定会非常美味,所以打算狠狠奢侈它一回! 煮好米饭,开锅盖那一瞬间,涌出来的香气让我幸福到

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电饭煲懒人焖鸡 电饭煲无水焖鸡的做法

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电饭煲是做鸡一把好手,做起来又治愈又爽快,一滴水都不用,把一整只鸡和佐料一股脑扔锅里就可以了。透满酱香的一整鸡,渗出的汁水咕噜冒泡,鸡肉浸得油亮,这画面,堪比小当家开锅的发光瞬间。 把鸡肉撕开,弹韧的鸡皮带着嫩滑的肉,趁热带出的烟气都透着香,直

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柠檬香煎鸡排的家常做法 香煎鸡排窍门

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鸡胸肉的做法,已经做过好多种了,今天又做一道,因为在听说了香煎柠檬鸡排这个菜名之后,顿时觉得味道肯定不错。尝试了一下,果然不错,这次的鸡胸肉里,用到一些西餐才会吃到的配料,所以不算非常方便,但是胜在,好吃。 胡椒粉、罗勒碎、莳萝碎、百里香碎,盐

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夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒

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冰棒便利店买不就行了?为什么要自己做?那先看看下面的自制棒冰吧,原料就是水果、酸奶,还有一部分用的盐汽水。光这颜值但就让人觉得幸福感爆棚。 今年的自制冰棒,多花了点功夫研究配料,做的7种口味,三款水果盐汽水,三款水果酸奶,一款自制梦龙,都非常美

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卤味拼盘做法 卤味拼盘摆盘 西瓜烧酒的做法

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去年做了一次卤味,花了我5小时,今年只用了30分钟,而且更鲜香,不是自配香料,而是用了卤膏,非常简单。卤水在冰箱里能存三天,于是天天卤来吃。经过熬煮的洗礼露出耀眼的色泽,食材被卤汁渗透入味,散发出令人胃口大开的香气,再挑剔的胃也能被征服。 跟随微

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青梅酒的做法 青梅酱的正宗做法

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青梅很快就要下季了,我趁机买了一大袋子的青梅,做了一瓶青梅酱,剩下的三下五除二给酿了酒。 这种酸酸甜甜的酱你真不知道有多适合夏天,在锅里慢慢熬成了绿,加一勺在冰可乐里一绝,加冰激凌里拌着吃也是幸福到颤抖。希望,这口酸甜醇厚,能拂去你夏日的烦躁。

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家庭麻辣海鲜香锅的做法 不难又好吃!

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昨天是夏至,露天吃夜宵喝小酒的季节来了,是时候做个麻辣香锅了! 夏日的夜晚需要谎言,吃海鲜不会发胖就是其中一条。所以食材我买的大多是小海鲜,多多少少能降低一些吃夜宵的罪恶感。 麻辣香锅的底料是灵魂,但准备起来特别费事,所以这次特地做了改良—— 直

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鸡胸肉的家常做法大全 好吃又不发胖

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鸡胸肉中的蛋白质和脂肪的比例是19:1,比鸡身上任何部位都要高。其蛋白质质量可一点不输给牛肉,而且易被人体吸收入利用,为健身后的肌肉恢复创造营养来源。它还含有大量铁元素,有利于保持良好的新陈代谢,不论你是增肌还是减脂,这都是极好的,低脂是种生活方

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五种鸡翅做成的鸡翅拼盘的做法

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之前做过无骨鸡翅,这次做五种好吃的口味,组成个鸡翅拼盘。有香甜的蜜汁味,鲜香的新奥尔良味,清爽的海盐黑胡椒味,金黄酥脆的无油口味,和爽快的香辣味。再煮一壶水果茶,便可以在香气中愉悦的度过下午。 今天这一盘,丰盛得仿佛满园的夏花:) 鸡翅拼盘的做

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解冻肉的最快方法 不管解冻什么都别用水泡!

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首先一定要记住:不管解冻什么肉,都别用水泡!记住这点后我们再说快速解冻肉的方法。 现在人们买肉一般都是一次买的比较多,然后将买回来的肉全部存入冰箱冻着,而解冻的时候就是拿出来,用水泡着,这明显是不对的! 今天普及了下如何快速解冻肉类,教我4大绝招

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烤箱做烤鱼的简单做法 在家就可以做烤鱼

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烤鱼是我心目中最好吃的鱼的做法,佐以小酒,便是最好的夏天。请肉肉和其他人一起来吃了,一盆烤鱼加上丰富配菜,酱汁拌米饭,便是丰富的一餐。算是感谢肉肉亲手做的小礼物,也算是给自己服侍主子的劳动奖励。 烤出来的香气扑面而来,鱼皮金黄有韧性,鱼肉嫩到轻

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小龙虾头部里黄黄的东西是不是屎?

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夏日炎炎小龙虾最好吃的做法就是夜宵店里面的卤味虾,口味虾和油爆虾了,每年夏天,这几种虾都要吃好多好多,而且虾的价格也不便宜,在经过厨师的制作之后,一斤卖到了四五十元,不过依然很受大家的欢迎,夏天很多人都喜欢去吃,一吃就是好几斤。 不过在吃虾的同

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不用米的泡菜炒饭做法 低脂低碳水减肥餐

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今天说的这道是低脂低碳水的泡菜“炒饭”,前段时候欧阳娜娜的一道炒饭火了,用菜米花代替米饭,瞬间变成了零碳水。这个假炒饭我试了,好吃,而且奇妙,看起来假以乱真,连吃起来口感都有一点点类似。 我在这个基础上又在口味上精进了一些,用泡菜来炒,试吃之后

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广州白切鸡的正宗做法 记得一定要过冰水哦

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广州有一道十分出名的菜品,叫白切鸡,它和我们平常吃的鸡肉不一样,在制作的过程中,这种做法是整只鸡一起做,然后再切,像我们平常不管是炖鸡汤还是炒鸡肉,都是先切块,这样鸡肉熟的更加的快,而且入味也更方便,不过白切鸡虽然是整只鸡一起做,但并没有出现

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