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炖肉炖鱼时加冷水还是热水?炒菜的一些小诀窍

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炖肉时加热水还是冷水? 炖肉到底用热水还是冷水? 哪种水做出来的菜最好吃? 这些诀窍一定要知道! 炖 肉 炖肉的时候,如果想要让煮出来的汤味道鲜美,应该把肉放进冷水中开中火慢炖;如果想使肉味道鲜美,应该在水煮开后放肉慢炖。 炖 鱼 汤 用冷水炖出来的鱼汤

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