想要肆无忌惮地吃着美食，有担心身体会长胖，今天小编特地为大家献上无油美食大合辑，低脂还好吃，有了这些菜，就放心大胆地敞开肚皮吧！

香煎嫩鸡胸

用料

鸡胸肉1块,黑胡椒酱适量,蚝油适量,大蒜粉少许

做法步骤

1、鸡胸肉横切成三到四块薄片，加蚝油、黑胡椒酱、大蒜粉腌制1-2个小时。

2、平底不粘锅小火热锅，将鸡胸片铺平煎至两面均变色微微发黄。

3、倒入少量黑椒酱，将鸡胸肉两面均匀沾满，使色泽更加鲜亮。关火盖盖子焖两分钟即可。

香煎三文鱼

用料

三文鱼1块，西兰花200g，食盐2g，黑胡椒粉少许

做法步骤

1、文鱼解冻，洗干净后吸干水分；西兰花洗干净切成小块。

2、开水中放1g食盐，西兰花焯2～3分钟捞出来迅速过凉水后，控干水分备用。

3、取一平底不粘锅，中火热锅。锅热后将三文鱼直接放入煎烤至两面都金黄微脆。

4、将三文鱼盛出放在西兰花上，撒上一些食盐和黑胡椒即可。

无油白胡椒虾

用料

对虾，胡椒粉，大蒜，盐，料酒，小葱

做法步骤

1、先剪去虾的胡须和脚，用牙签从中间挑出泥肠，大蒜剁碎。

2、把锅烧热后加入对虾，加入半勺白胡椒粉，加入蒜泥和少量盐调味。

3、加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色，料酒完全收干撒上葱就可以出锅了。

无油酸奶小蛋糕

用料

酸奶110克，低筋面粉50克，细砂糖30克，鸡蛋2个

做法步骤

1、蛋黄打入酸奶中搅均匀。筛入低筋面粉，来回划Z字，中间转动盆90度。搅成均匀面糊。

2、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖，打发至八分发。

3、蛋白霜分三次翻拌入蛋黄糊。拌好的蛋糕糊装入裱花袋。挤入纸模，震几下，去除大气泡。

4、放入预热好的烤箱。调整温度到150度，烘烤15分钟。再加170度5分钟。烤到蛋糕表面金黄色即可。

蔬菜烘蛋

用料

蔬菜一大把，鸡蛋两个，盐1小撮，黑胡椒适量

做法步骤

1、蔬菜抓一大把洗净，切碎。

2、一个鸡蛋在碗里打散，放入一小撮盐和黑胡椒。

3、开火热平底锅，不放油，直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时，丢入倒入先前打散的蛋液，用小火烘。

4、根据自己的洗好，可以在蛋半熟或全熟的时候关火，磨一点黑胡椒粒，此时已经可以直接吃了。