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奶白鲫鱼豆腐汤,看鱼汤慢慢炖成奶白色好幸福

最想喝暖汤的季节来了,要说我最爱什么汤,其中一定有“奶白鲫鱼汤”

奶白的汤汁 嫩白的豆腐,双面煎过皮略焦香的鱼

浓郁又鲜甜,看到锅里的汤一点点变成奶白色

还没喝到嘴里就开始幸福感爆棚!

奶白鲫鱼汤

1、锅内倒入少许食用油,加2片姜煸一下,下鲫鱼煎3-5分钟至两面金黄。

2、将鱼和姜片捞出放入砂锅中,倒入2000ML开水(也就是4斤啦),加适量盐,一丢丢料酒,关盖煮20分钟左右。加入豆腐块,再煮个3-5分钟。

3、出锅前撒上适量白胡椒粉!

4、再放点香菜点缀一下,鲫鱼汤就完成啦!

喝吧!

冷到只想缩在被窝里的周末,来碗鱼肉豆腐汤就正好:)

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