首先一定要记住：不管解冻什么肉，都别用水泡！记住这点后我们再说快速解冻肉的方法。

现在人们买肉一般都是一次买的比较多，然后将买回来的肉全部存入冰箱冻着，而解冻的时候就是拿出来，用水泡着，这明显是不对的！

今天普及了下如何快速解冻肉类，教我4大绝招，6分钟即可搞定解冻，真的是太方便了！跟着我一起来学习下吧！

使用微波炉快速解冻

将冻肉放入可微波的盆中，然后加上盖子，放入微波炉中，叮2到3分钟就可轻松解冻，这个方法最方便实用，前提是家中有微波炉，我家没有微波炉，所以只能使用前三种了！突然发现微波炉除了会热菜，还可以解冻，真是万能的！

分成小块解冻

现在的人们生活节奏快，所以每次都会买很多肉囤起来，特别是北方人屯的更多只需注意一点，每次买回来之后，先将肉切成小块，每一块就是每次做饭的量，然后分别装入干净的袋中，再将它冷冻，吃的时候，对小块解冻，速度就会比较快！而且避免了再次污染！

加盐快速解冻

很多人面对冷冻肉，都觉得无从下手，直接就将它扔进盆里，然后倒入水进行浸泡，在浸泡过程中不停的换水，可是这样的浸泡效果非常的慢！而且很容易造成肉类污染！其实正确的做法，就是将肉放在塑料袋中，然后整个放入水盆，在水盆中加入适量的食用盐，这样6分钟左右就可以快速解冻了。

加醋快速解冻肉

这种方法据说过去在厨师中很流行，那就是在叉子上或者牙签上沾上一些醋，然后插入冻肉中，就可以使肉类快速解冻了！这种方法解冻速度很快，这种解冻方法比较适合急着使用肉类的人！就像我今天就可以使用这种方法来快速解冻！

最后提醒大家的是不管用任何方法去解冻肉类，都不如每天买一点新鲜的，吃多少买多少，尽量别吃冷冻肉！实在不行，就按照上面这4大绝招，解冻速度快，还不失去鲜味哦，千万别再直接热水浇冻肉了！很容易外熟里面生，而且很容易造成二次污染的哦