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番茄培根蛋炒饭的做法 培根蛋炒饭窍门

番茄培根蛋炒饭的做法

番茄炒什么都好吃,开胃又鲜美!这次来做个番茄培根蛋炒饭吧。

番茄培根蛋炒饭的做法 培根蛋炒饭窍门1

1、2个鸡蛋打散,热锅中小火炒鸡蛋,盛出备用。

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2、热锅倒入适量油,放入培根丝(四片的量)翻炒至出油,倒入洋葱碎(半个的量)翻炒均匀。

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3、放入一个去皮的番茄,翻炒均匀至软烂,接着加入50g青豆继续翻炒均匀。

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4、倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后,倒入炒鸡蛋,如果有虾也可以一起放进去炒匀(虾注意先焯水后煎一煎),出锅装盘。

番茄培根蛋炒饭的做法 培根蛋炒饭窍门5

一般炒饭都是先炒好鸡蛋再放入其他食材,狗狗试了最后放蛋液的炒饭方式,味道非常特别呢,比普通炒饭来的更加浓郁,湿润,吃起来不油腻很舒服,有些些像西式的炖饭,效果很好哦~ 最后放蛋液后要快速翻炒,不然蛋液很容易粘锅。

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