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牛霖肉和牛黄瓜条哪个嫩

发布：liulingling.com　来源：未知
牛霖肉和牛黄瓜条哪个嫩?请问牛霖肉和牛黄瓜条分别是牛的哪个部位,哪个更嫩些?

牛的黄瓜条肉是最嫩的肉，也就是牛里脊肉；牛霖肉一般用后腿肉加工，肉质较嫩，重量在3-4KG，易于成型，用途较广，用于烤、煎等烹调方法。xx
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