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和面稍微和软一点，做好包子后等醒发现好了再上笼蒸就对了。回答： 外面做的不清楚加什么了，可以加点牛奶，还可以用老面发面，效果那是相当好，松软极了。2d2 1、和面发面。（你的做法可以了） 2、揉面、擀面皮。 3、饧面皮。（15分钟也可以了）烧开水。 4、包馅，水开下锅蒸。 在家庭里，基本就这些步骤。你可以试试。 据传，外面卖包子，还加一点点白色粉末，肯定是不科学不合法而且有害的，我也不知道那是什么。 外面做的不清楚加什么了，可以加点牛奶，还可以用老面发面，效果那是相当好，松软极了。 你做好包子后，不要马上上笼蒸，包好的包子放一会儿再蒸肯定不会有以上的问题了，因为我妈以前也和你一样，包好了就马上蒸，但出来的结果和你一样的，所以现在包好后放一会儿，你试试看应该没问题的！ |
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