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你好，炒鸡蛋最好别放味精。在你把生鸡蛋打在碗里的时候就把盐放进碗里，搅匀，油温别太高时，把鸡蛋倒进锅里炒。早起最好别吃油炒的，再说煮鸡蛋比炒的好吸收。 炒鸡蛋先放盐和味精好 炒鸡蛋不用放味精，因鸡蛋中含有鸡精的成份；最好是将盐和鸡蛋液拌匀，然后再炒。个人意见：应中午或晚上吃。 不放味精，在搅拌鸡蛋前放入盐 在搅拌鸡蛋时放盐，喜欢的话放点葱花，不放味精。 很简单！土方法：把鸡蛋打碎后放入少许的糖！ 鸡蛋搅拌，放入油温七八成热的热锅里，倒入后鸡蛋会立即成泡沫状锅铲翻炒，且倒成你喜欢的形状，鸡蛋本身很鲜，可以不放味精，放盐，不过要看你的口味了，如果炒后你想放少许水让他熟透一点可在放水后加盐，也可以在搅拌前放少许盐，看个人情况而定！！！ |
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