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小米的营养水平高还是大米的营养水平高

发布：liulingling.com　来源：未知
小米的营养水平高？还是大米的营养水平高？

你好
小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1 的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，所以小米比大米更有营养。
谢谢

很确切的告诉你，小米
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