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还可以吃，但是口感、味道、营养不及刚买的鲜品，鲜蘑菇类的蔬菜建议现吃现买，其属真菌类，极易沾染杂菌，发生变异，腐败的速度极快，过夜的鲜蕈不宜采用急火快熟的烹调方法，可采取较长加热时间的烹调方法如：卤、煮、烩等。谢谢. |
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