附录：推荐的每日膳食中营养素供给量
（中国营养学会1988年10月修订）
类别 体重（kg） 能量（kcal或MJ） 蛋白质（g） 脂肪（脂肪能量占总能量的百分比，%） 钙（mg） 铁（mg） 锌（mg） 硒（μ g） 婴儿 男 女 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 初生～6个月 6.7 6.2 120/kg体重 2～4kg体重 45 400 10 3 15 7～12个月 9.0 8.4 100/kg体重 30～40 600 10 5 15 儿童 男 女 男 女 1岁～ 9.9 9.2 1100(4.6) 1050(4.4) 35 35 25～30 600 10 10 20 2岁～ 12.2 11.7 1200(5.0) 1150(4.8) 40 40 600 10 10 20 3岁～ 14.0 13.4 1350(5.7) 1300(5.4) 45 45 800 10 10 20 4岁～ 15.6 15.2 1450(6.1) 1400(5.9) 50 45 800 10 10 40 5岁～ 17.4 16.8 1600(6.7) 1500(6.3) 55 50 800 10 10 40 6岁～ 19.8 19.1 1700(7.1) 1600(6.7) 55 55 800 10 10 40 7岁～ 22.0 21.0 1800(7.5) 1700(7.1) 60 60 800 10 10 50 8岁～ 23.8 23.2 1900(8.0) 1800(7.5) 65 60 800 10 10 50 9岁～ 26.4 25.8 2000(8.4) 1900(8.0) 65 65 800 10 10 50 10岁～ 28.8 28.8 2100(8.8) 2000(8.4) 70 65 1000 12 15 50 11岁～ 32.1 32.7 2200(9.2) 2100(8.8) 70 70 1000 12 15 50 12岁～ 35.5 37.2 2300(9.6) 2200(9.2) 75 75 1000 12 15 50 少年 男 女 13岁～ 42.0 42.4 2400(10.0) 2300(9.6) 80 80 25～30 1200 15 20 15 50 16岁～ 54.2 48.3 2800(11.7) 2400(10.0) 90 80 1000 15 20 15 50 成年 18～ 63（参考值） 53（参考值） 极轻劳动 2400(10.0) 2100(8.8) 70 65 20～25 800 12 18 15 50 轻 2600(10.9) 2300(9.6) 80 70 800 12 18 15 50 中 3000(12.6) 2700(11.3) 90 80 800 12 18 15 50 重 3400(14.2) 3000(12.6) 100 90 800 12 18 15 50 极重 4000(16.7) - 110 - 800 12 - 15 50 孕妇（4～6个月） +200(+0.8) +15 1000 28 20 50 孕妇（7～9个月） +200(+0.8) +25 1500 28 20 50 乳母 +800(+3.3) 25 1500 28 20 50 老年前期 45～ 极轻劳动 2200(9.2) 1900(8.0) 70 65 20～25 800 12 15 50 轻 2400(10.0) 2100(8.8) 75 70 800 12 15 50 中 2700(11.3) 2400(10.0) 80 75 800 12 15 50 重 3000(12.6) - 90 - 800 12 15 50 老年 60～ 极轻劳动 2000(8.4) 1700(7.1) 70 60 800 12 15 50 轻 2200(9.2) 19.00(8.0) 75 65 800 12 15 50 中 2500(10.5) 2100(8.8) 80 70 800 12 15 50 70岁～ 极轻 1800(7.5) 1600(6.7) 65 55 800 12 15 50 轻 2000(8.4) 1800(7.5) 70 60 800 12 15 50 80岁以上 1600(6.7) 1400(5.9) 90 55 800 12 15 50（续表）
类别 碘(μg) 视黄醇当量(μg) 维生素D(μg) 维生素E（mg） 硫胺素（mg） 核黄素（mg） 烟酸（mg） 抗坏血酸（mg） 婴儿 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 初生～6个月 40 200 10 3 0.4 0.4 4.0 30 7～12个月 50 200 10 4 0.4 0.4 4.0 30 儿童 1岁～ 70 300 10 4 0.6 0.6 6 30 2岁～ 70 400 10 4 0.7 0.7 7 35 3岁～ 70 500 10 4 0.8 0.8 8 40 4岁～ 70 500 10 6 0.8 0.8 8 40 5岁～ 70 750 10 6 0.9 0.9 9 45 6岁～ 70 750 10 6 1.0 1.0 10 45 7岁～ 120 750 10 7 1.0 1.0 10 45 8岁～ 120 750 10 7 1.1 1.1 11 45 9岁～ 120 750 10 7 1.1 1.1 11 45 10岁～ 120 750 10 7 1.2 1.2 12 50 11岁～ 120 750 10 8 1.3 1.3 13 50 12岁～ 120 750 10 8 1.3 1.3 13 50 少年 男 女 男 女 男 女 13岁～ 150 800 10 10 1.6 1.5 1.6 1.5 16 15 60 16岁～ 150 800 5 10 1.8 1.6 1.8 1.6 18 16 60 成年 18～ 极轻劳动 150 800 5 10 1.2 1.1 1.2 1.1 12 11 60 轻 150 800 5 10 1.3 1.2 1.3 1.2 13 12 60 中 150 800 5 10 1.5 1.4 1.5 1.4 15 14 60 重 150 800 5 10 1.7 1.6 1.7 1.6 17 16 60 极重 150 800 5 10 2.0 - 2.0 - 20 - 60 孕妇（4～6个月） 175 1000 10 12 1.8 1.8 18 80 孕妇（7～9个月） 175 1000 10 12 1.8 1.8 18 80 乳母 200 1200 10 12 2.1 2.1 21 100 老年前期 45～ 极轻劳动 150 800 5 12 1.2 1.2 12 60 轻 150 800 5 12 1.2 1.2 12 60 中 150 800 5 12 1.3 1.3 13 60 重 150 800 5 12 1.5 1.5 15 60 老年 60岁 ～ 极轻劳动 150 800 10 12 1.2 1.2 12 60 轻 150 800 10 12 1.2 1.2 12 60 中 150 800 10 12 1.3 1.3 13 60 70岁～ 极轻 150 800 10 12 1.0 1.0 10 60 轻 150 800 10 12 1.2 1.2 12 60 80岁以上 150 800 10 12 1.0 1.0 10 60注：1.推荐的每日膳食中营养素供给量是依据我国的膳食模式拟定的，即膳食中动物性食品供给的能量约为总摄入能量的10%左右，动物性食品和大豆供给的蛋白质约为总摄入蛋白质的20%左右。
2.1～18岁
