小孩饮食时应注意什么事项
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蛋白质的摄取其实很大部分可以从乳制品中获得，不同年龄的宝宝对乳制品的需求是不同的： 0－1岁：婴儿以乳制品作为主食，可以通过每天700800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。 1岁以后：可由乳制品与其它食物一起补充蛋白质。如：每天400500ml乳制品+鱼肉类100g＋豆制品类50～100g+蔬菜水果类各50～100g＋米饭类100g fef 蛋白质摄取方面的问题 q：宝宝平时的蛋白质和脂肪摄入量都不缺，为什么到医院查出来是营养性贫血呢？ a：可能是膳食中的铁营养不够，造成缺铁性贫血。含铁丰富的食物有红色肉类如牛肉、猪肉、羊肉，以及动物肝脏等；此外，水果摄取也很重要，因为水果中含有丰富的维生素ｃ，有助于机体吸收铁元素。 此外，宝宝营养性贫血也可能是因为新鲜蔬菜和水果吃得不够，缺少叶酸造成的。由于叶酸的缺乏，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，释放到血液中的红细胞存活寿命就会很短，因而发生营养性巨幼红细胞贫血。 q：我的宝宝每天吃很多水果，可医生却说她营养不良，这是怎么回事？ a：如果宝宝每天吃大量的水果，甚至以果代饭，到了吃饭的时候，当然吃不下其它东西了。但是水果里虽然有维生素，但却不能代替其它必需的营养物质，如蛋白质、脂肪等，因此宝宝当然容易营养不良。 q：据说，宝宝偏食会引发孤独症，有这样一回事吗？ a：现代医学研究表明，高脂肪、高蛋白和高糖类食物中所含的磷、硫、氯等在人体内表现为酸性，故被称为酸性食物。 平时幼儿的血液呈弱碱性，若长期大量摄入肉类、高糖等酸性食物，血液会随之酸化，呈现酸性体质，使机体内环境平衡发生紊乱，时间一长可能会影响幼儿的心理发育。但儿童孤独症的发生原因至今未明，可能是多因素引起的。 添加蛋白质粉，有必要吗？ 由于蛋白粉的出现，爱子心切的爸爸妈妈大多都很想问一个问题宝宝是否需要特别补充蛋白质？专家表示：大家都知道摄取蛋白质很重要，可是一味追求高蛋白质，又会加重宝宝身体的负担。其实，宝宝在平时的正常膳食中就可以获取蛋白质，5个月的宝宝可以多吃一点鱼泥、肉泥和保证足量的配方奶就成了。 吃得好＝营养好？ 吃得好就是营养好的观念，导致许多爸妈盲目为宝宝进补，使得宝宝小小年纪就吃入超量食物，以获得高量的蛋白质。照理，宝宝应该非常健康活泼才对，可事实上，许多宝宝的身体状况却不尽如人意。这是为什么呢？ 传统印象中的吃得好，就是多吃鱼、肉、蛋、奶、河海鲜等，因为这些食品中含有丰富的蛋白质，可以让宝宝的肌肉、骨骼、皮肤得到良好的发育。那么，为什么吃这么多高营养的食物，宝宝还不见得健康活泼呢？主要原因还是在于均衡搭配的问题。 酷乐妈妈提醒您：应该认清吃的好就是营养好的误区，除了要让宝宝吃鱼、肉、奶蛋之外，米饭、粗粮、蔬菜水果对于宝宝的健康也是很重要的，因为这些食物中含有大量的碳水化合物、纤维等。而拿碳水化合物来说，它是身体的燃料，为大脑的工作提供动力，对疾病的防范起到重要作用，营养专家也认为，宝宝每天摄入的热量，50％－60％都应来自碳水化合物。 至于纤维，它也是人体必需的，虽然它不提供热能，但却有利于通便，能让宝宝养成良好的排便习惯。所以，要让宝宝营养好，不是光吃些含有高蛋白质的食物而已，而是要膳食平衡、不挑食，一日三餐荤素搭配。 引用: 编辑历史 不爱吃饭的原因很多，但应该说大部分是家长的问题， 出现这种情况一般是平时的零食或含糖食品吃得过多，导致到饭点后，小孩反而不饿了。 以后注意不要经常买零食给小孩子吃，会养成不良的饮食习惯。 首先，菜色尽量多样化。尽量让菜色有不同的变化，训练孩子习惯各种不同的菜肴口感、味道，顺便教导相关知识。如此既不会让孩子饿着，又有助于开展食欲。 话说回来，如果不方便准备多样菜，或孩子连一样都不吃，那么可以考虑适度让孩子挨饿一下。挨饿让孩子身体不舒服，适时教导孩子不吃东西或挑食的坏处。也可以在孩子吃完饭后量身高、体重，让孩子产生 fef 就感，进一步享受用餐的快乐。 严格控制零食，只吃正餐。养成定期运动的习惯，有助于增进食欲。把吃饭当成游戏，先吃完的孩子可以得到奖品。跟孩子讲故事，把每盘菜的故事讲得趣味横生，甚至把肚子拟人化，让孩子帮助肚子吃到食物。 宝宝长大了吃饭都是这样边玩边吃的不一定就是厌食，他还是知道饿了就要吃，不是一点都不想吃嘛。1岁左右的孩子都是好奇宝宝，对什么新鲜事物都好奇，妈妈喂宝宝吃东西的时候不要用玩具逗宝宝开口吃，这个习惯不好。 宝宝如果吃的不是特别多2，3天排便一次就没有什么问题，便便软硬程度跟食物和饮水量也有关系，一般来说2，3天排便一次也还正常。 宝宝不好好吃饭不妨试试看下面的方法： 一、食物不合口味。 别以为宝宝没有味觉，他们可是精得很，越大越不能容忍只有淡淡咸味或甜味的食物了。单一的口味会让宝宝逐渐生厌。所以，要想宝宝吃多点东西，给他们的食物就要可口，款式要多变，种类也要多变。其次，宝宝每一个阶段都有不同的需要，他们的喜好可以反映他身体的需要。孩子是一天一小变，三、五天一大变，如果食物一成不变，就不能满足宝宝的生理或心理需求。举个例子：宝宝六个月开始吃稀粥，如果到了一岁还是餐餐吃粥，那宝宝一定拒绝吃饭。这时妈妈就得思考是不是宝宝已经不满足吃软和烂的东西了？那么你就要开始给宝宝吃一些烂饭。另外，六个月以后，你把鱼肉和菜垛烂，把它们和在粥里给宝宝吃，如果一岁以后宝宝不吃了，是不是在提醒你，宝宝要像大人一样饭、菜分开吃了？那么你就尝试炒一道菜给宝宝拌着烂饭或粥吃，让他/她知道炒菜的味道比白灼的味道好多了。记得要什么都给宝宝吃，不然将来孩子容易偏食，也容易营养不良。饭、粥、面、包子、饺子、鸡鸭鱼肉、青菜水果都要给宝宝吃，开始一点点，从软到硬，从少到多，慢慢让孩子适应。做的方法从白灼，到炒、拌，调味料从只有盐到添油加醋。再花点心思，把包子做成小动物的形状，把菜泥做成星星、月亮的形状。这样宝宝才有吃东西的欲望。一岁以后的孩子基本什么都可以吃了，酸奶也可以喝，我的女儿喝了酸奶胃口就好。现在天气热，孩子胃口自然不好，那就多喝汤，煲点骨头汤、罗宋汤，让宝宝从汤水中补充营养。 二、吃饭习惯不好。 宝宝越大意识 fef 越强烈，他/她会对这个世界的万物充满好奇，自然吃饭、睡觉或拉便便的时候就会分心，不好好按照大人的要求做。家长不要一味地担心或责怪宝宝不听话，要知道，这是宝宝的天性，相反，家长自己要好好想办法培养宝宝的良好习惯。要从小养成定时吃喝拉撒的习惯，让宝宝从条件反射到有自主意识，一到点就要吃饭、睡觉或便便。我的女儿从六个月吃粥开始就定在中午和傍晚进食，并且是在婴儿桌里吃，不吃完饭不下地。慢慢地孩子就知道什么时候该吃饭，什么时候可以玩。但即使这样，女儿在一岁以后也开始和我叫劲，遇到不好吃的食物，或者想玩儿的时候就想从婴儿桌上下来，不好好吃，随着年龄的增长反抗力度就越大。这时，除了改变口味和食物种类外，我也会把她关在房间里，不让她跟大人一起上桌吃饭。有的时候表现好，我就让她和我们一起吃，让她看看大人怎样吃饭，激发她的食欲。不知从什么时候起，女儿喜欢吃别人的饭，即使她吃的和你一样，她也拒绝吃她自己的。那么我就会从自己的碗里挖点饭给她吃，甚至是将游戏赋予进餐中：我把我的碗放着她能吃的食物，她的碗里也放点，然后要她喂我吃，同时我也喂她吃，大家一起喂对方，一起张口，这个方法即锻炼孩子的协调能力，又让她觉得吃饭是件有趣的事，从而排除她对吃饭的厌恶感。 三、胃口不好，食滞。 宝宝容易食滞，有时候并不是宝宝不愿意吃，而是吃不下，时不时喝点助消化的汤水，可以让宝宝胃口好。例如：将谷芽、麦芽、茨实、百合煮水，或者煮山楂水，陈肾粥，还有鸡内金这些，都可以消食去积。给宝宝做按摩即促进宝宝睡眠，也可以帮助消化，经常按摩宝宝背部督脉的地方（也就是脊椎两边），防止生疳积；在宝宝腰部接近屁屁的两边用双手以交替轻柔的方式按摩，可以帮助宝宝排便。再有，我发现我女儿只要睡得好，就会吃得好。 四、牛奶吃多了。 医生说，有的孩子两岁以内都是以奶为主，如果你的宝宝爱吃奶，不爱吃别的食物，那就让他多喝奶，饭、粥等固体、半固体食物作为副食慢慢锻炼，一点点来。只要体重上升，精神好，宝宝就没问题。 总之，做父母要有三心：细心、耐心和花心。细心就是要多观察留意自己宝宝的进食动态，什么时候不吃饭，为什么不吃饭，多动脑筋，带孩子不能一成不变，而要因人而议、因时因地而议。 耐心培养宝宝对食物的兴趣，教育宝宝养成好好吃饭的习惯。 花点心思为宝宝做点可口、特别的饭菜，哪怕你给宝宝用个有他/她喜爱的图案的餐具也不失为一个好办法。 最后一条狠心的方法：不吃就饿一顿，宝宝也不是笨蛋，他们有自我调节的能力，饿了自然就会好好吃，家长也不必太担心会把宝宝饿坏。 1、不要过分担心孩子不吃东西，只要他身体健康，没有生病便没什麽大不了的问题。饿了自然会吃。胃口不会每顿都一样，不要强求孩子一定要吃多少。 2、除考虑营养以外，孩子的食物还要注意色、香、味俱全。另外，给孩子的菜应切得细些，米饭不要煮得太干。 3、饭前半小时不宜给孩子吃东西，即使一块糖也不能吃，以免抑制正餐食欲。 4、不要借助冷饮、可乐等来引诱孩子吃饭，这样只会使情况变得更糟糕。 5、在吃饭前，应将孩子的玩具全部收起来，不能让孩子边吃边玩，或边吃边看电视。 6、让孩子来帮助准备饭菜。带孩子一起去买菜，让他挑选喜欢吃的食物。如果可能的话，甚至可以让孩子帮着做菜。参与烹调会让孩子对食物产生兴趣。 7、吃饭时，父母千万不要采取哀求、恐吓或哄骗的方式逼孩子吃，这只会使孩子更执拗。我们可以用既坚决又和蔼的语气告诉孩子，这些就是今天吃的食物，不爱吃就没有了。 8、尊重孩子的爱好，如果孩子真的很不喜欢某种事物，就不要强迫他硬吃下去。如果孩子喜欢把菜汤拌到饭里一起吃，大人也不要多加干涉，不然会使孩子产生不愉快的情绪而抑制食欲。 9、不要议论孩子的饭量，也不要在孩子面前谈论什麽好吃，什麽不好吃，更不要许吃一口饭讲一个故事这类的愿。 10、给孩子创造一个良好的进食环境，因为情绪会影响消化功能一边吃饭一边教训孩子，或在饭桌上发生争吵等都会影响孩子的胃口和食欲。 11、不要让孩子以为只要他肯吃，父母就高兴，这会对孩子产生压力，易导致偏食或过胖。 12、平时吃反应定时定量，并保证让孩子吃到一定数量的蔬菜和水果。 宝宝8-10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子 fef ，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。 断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。 婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。 断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。 一般宝宝从6个月以后至6岁左右是容易感冒(上呼吸道感染),小儿反复呼吸道感染，简称“复感儿”，是指体质较弱的孩子在较长时间内反复不断地发生感冒、发热、咳嗽、流涕、咽喉肿痛等呼吸道感染。这主要与孩子免疫功能低下、营 养不良或不合理、吸入了烟尘、粉尘、虫螨等有关。平时注意均衡营养,若想提升宝宝的免疫力，请拒绝给宝宝吃高油、高糖的精致化加工食品。1、多吃天然食品，多吃富含维他命和矿物质的蔬菜、水果，2、五谷类是人类的主食，在宝宝4个月后添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素B和E都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。3、天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。如蕃茄红素、胡萝卜素、含丰富的维生素C与E等，纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。4、婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中，可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，幼儿则要到满一岁以后才能喝。5、人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。6、此外，不要让宝宝偏食而导 fef 营养失调。均衡、优质的营养，才能造就宝宝优质的免疫力，轻轻松松远离病菌。以上几点仅供参考,其实孩子在在成长过程中会碰到很多类似的问题,让我们一起探讨吧,祝宝宝健康快乐! 饮食守则： 最好少吃多餐。避免喂他煎炸食品，也不要在准备食物的时候，添加不必要的脂肪、糖和盐。 对母乳喂养的一岁幼儿，乳制品仍是他饮食中的重要部分，否则还可以用全牛奶来取代婴儿配方奶粉。幼儿每天仍然需要600毫升奶，奶中含的钙对骨骼和牙齿的发育，是不可少的。但是，过量的奶会降低孩子对其他食物的胃口。应鼓励孩子喝水，以额外补液或解渴。 您也必须注意盐和糖的用量，确保只添加少量。 谷物和纤维食物起越来越大的作用。BB现在可以应付面包和麦片了，包括全麦和高纤维面包。 市面上出售的幼儿营养粥是加了铁和锌的，铁有助减少婴儿的缺铁性贫血，而锌就有助婴儿大脑和神经的发育。有系统地喂养婴幼儿，提供理性饮食习惯，我们把它称为‘健康饮食’。 一般孩子的食物摄入，应遵循下列安排：少量的脂肪、肉类、适量的水果、蔬菜、面包和麦片，所有这些食物在健康的母乳和婴儿配方奶粉的基础上喂给。也可以喂幼儿粥、牛奶和奶粉。 http://baby.women.sohu.com/20041109/n222909481.shtml 一岁宝宝的饮食安排 提供一分食谱供参考：早餐：菜粥、牛奶(豆浆)或鸡蛋午餐：烂饭、肉末、青菜(或油菜)、洋葱、猪肝点心：菜肉包或饼干，豆浆。晚餐：菜饭、肉丸、青菜((或鱼丸)、青菜汤。断奶后给宝宝订一份鲜牛奶，每日250-500毫升。 （中国儿童网提供）http://www.wellw.com/baby/11/1/6/0903133738.html 1岁宝宝的全天饮食 宝宝1岁 这个阶段宝宝的饮食结构要逐渐向成人过渡，但是由于宝宝的消化功能还未健全，因此要掌握循序渐进的原则，由菜泥—碎菜，肉泥—肉末，烂饭—软饭等逐渐过渡。宝宝的正餐，也就是午餐和晚餐要精心制作，为宝宝提供多方面的营养。主食通常要做饺子，包子、面条、软米饭。菜则肉、蛋、各种青菜，豆制品等调着样做。这些原料里，肉要切成末，青菜和豆制品尽量切成丝或小块。 1：每天宝宝的饮食 fef 安排： 8：00－9：00早点（1瓶奶加适量点心） 10：00－11：00水果 16：30－17：30晚餐 18：30－19：00水果 20：30－21：00晚点（1瓶奶加米粉） 2：说明： 1：早点：奶是钙质最好的来源，一定要保证喝。宝宝上午运动量大，靠1瓶奶是不够的，而且牛奶不宜空腹喝，最好再吃一点儿点心，如饼干、蛋糕、面包之类的。 2：午点：这个时间一般在宝宝午睡后，此时宝宝容易口渴，喝一瓶含乳酸菌高的酸奶或高蛋白的豆浆，为宝宝下午的活动提供了良好的能量。 3：晚点：1瓶奶加造量米粉，可使宝宝一夜睡得安稳。 4：水果保证宝宝所需的维生素。 3：注意事项： （1）：餐前一定要给宝宝洗脸，洗手、保证饮食卫生。 （2）：进餐时间控制在半小时以内如没吃完也不要托太长时间。 （3）：宝宝饭后1小时要保证适当的活动。 （4）：两餐之间要喝水，可以是钙水、果汁水、也可以是白水。 （5）：尽量保证定点定餐，每餐的食量也要差不多，不要养成宝宝爱吃的多吃，不爱吃的少吃的习惯。 去看看医生吧 到医院去把旧牙拔掉。否则小孩的新牙容易长歪。因为新牙齿已经顶出来了，拔旧牙的时候就不会太疼了，小孩不会受什么罪，一揪就出来了。但还是要上医院，以免感染。 |
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