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珍珠丸子的做法 珍珠丸子好吃的窍门

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湘菜有一个非常重要的做法——蒸,最为著名的是“腊味合蒸”,这一做法,也被广泛应用于其他菜品,如珍珠丸子,珍珠丸子又名蓑衣丸子,是一道经典的湘菜,在湖南的餐馆或超市,非常常见。珍珠丸子象征团圆美好,常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的

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